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Vini rari o Vitigni minori

Aggiornamento: 20 apr


locandina evento vini rari o vitigni minori

Questo evento "Vini rari o Vitigni minori" è stato un percorso alla riscoperta di vini e vitigni andati perduti nel tempo, recentemente riscoperti e rivalorizzati.

Abbiamo presentato vini preziosi e rari provenienti da varie parti d’Italia.

I quattro vini sono stati accompagnati da quattro preparazioni gastronomiche, il tutto raccontato e guidato da noi, i sommelier.


Di seguito, il menù proposto…







Spumante Metodo Classico Pietrafumante - Casa Setaro

Crostini di grano arso e salame Napoli


Colli di Luni DOC - Albarola 2022 - Lunae

Hummus di ceci e focaccia ligure


Maccone Notardomenico Rosato 2022 - Angiuli Donato

Cavatelli con datterino giallo, cardoncelli e scaglie di mandorla di Toritto


Colli di Luni DOC - Vermentino Nero 2022 - Lunae

Millefoglie di faraona panata con farina di mandorle e farcita con stracchino spinaci e granella di nocciola


Per il 2023 gli eventi da Ceralacca (Bari) giungono al termine, ci ritroveremo il prossimo anno, grazie per averci seguito e supportato.


team di sommelier ceralacca

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