I protagonisti della serata sono stati i vini salentini della storica azienda Duca Carlo Guarini.
Per esaltare al massimo le caratteristiche dei vini, abbiamo organizzato un esclusivo menu degustazione composto da 4 portate. L'evento si è svolto presso il ristorante di pesce Fiscè, situato a Palo del Colle (BA), in un ambiente moderno e accogliente.
IL MENU':
Spumante Extra Dry di Negroamaro - Piccole Bolle
Carpaccio di Ricciola e Frittura di calamari
Murà Sauvignon 2022 Tubettini al ragù bianco di pescatrice
Nativo Negroamaro 2021 Terrina di moscardini al sugo
Ambra Sauvignon passito 2016
Zabaione al cucchiaio
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