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Incontro con il produttore: Angiuli Donato


29/03/2023

Per questo evento abbiamo ospitato i fratelli Angiuli presso il ristorante Ceralacca di Bari. I protagonisti della serata sono stati i vini della linea Maccone e per l'occasione è stata presentata una nuova etichetta a base di Bianco D'Alessano.

Un percorso guidato da noi Sommelier, che tramite 6 calici e 4 preparazioni gastronomiche tipiche della cucina pugliese abbiamo raccontato la storia dell'azienda e delle loro etichette. Fondamentali sono stati gli interventi dei produttori che sono riusciti a regalare ulteriori dettagli a questa serata.

Quì di seguito il menù proposto...



Maccone Rù 2019 - Spumante Bianco brut - Valle D'Itria IGT

Crostino con guanciale di Faeto e Capocollo di Martina Franca


Maccone Moscato Secco 2022 - Puglia IGT

Baccalà su vellutata di fave, crumble di tarali e erbe aromatiche


Maccone Bianco D'Alessano 2022 - Puglia IGT


Maccone Primitivo 2021 - Puglia IGT

Orecchiette al ragout con braciola


Maccone Primitivo 17 2020 - Puglia IGT


Maccone 1958 Primitivo Passito 2019 - Puglia IGT

Piccola pasticceria


Ringraziamo tutti i partecipanti e la delegazione AIS Bari per il supporto.

Vi aspettiamo al prossimo evento!




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